Weggele ou Spatzele

Depuis des années, la France débat d’une question en apparence anodine : Faut-il appeler la viennoiserie au chocolat « pain au chocolat » ou « chocolatine » ?
Ce qui n’était au départ qu’une simple variante régionale est vite devenu une affaire d’identité : à Toulouse et à Bordeaux, on défend âprement la « chocolatine », tandis qu’à Paris, on reste fidèle au « pain au chocolat ». Le débat a même atteint le Conseil national français, où des pétitions ont été déposées pour faire reconnaître officiellement le terme « chocolatine », au nom de la diversité linguistique.

C’est dans cette querelle passionnée qu’une idée charmante d’Alsace vient apporter un souffle de fraîcheur : Une Alsacienne propose d’appeler affectueusement la viennoiserie « Weggele » ou « Spatzele ».

« Weggele » s’inspire de la tradition régionale où « Weck » ou « Weckele » désigne un petit pain, tandis que « Spatzele » évoque un tendre surnom. Les deux termes unissent des racines alémaniques avec une bonne dose de légèreté – et contournent, avec un sourire, la grande querelle nationale.

Mais cette suggestion alsacienne, née d’une région à l’âme française et à la langue allemande, pourrait-elle réellement s’imposer dans l’imaginaire national français ?
L’Alsace, longtemps pont et point de friction entre deux cultures, montre ici une voie possible : un terme à la fois neutre, tendre et rassembleur.

Peut-être pourtant, dira-t-on avec un sourire, que « Spatzele » sonne encore un peu trop allemand pour les oreilles françaises. Et tandis que le petit moineau préfère rester au bercail, le « Weggele », léger et amical, part à la conquête – franchissant, d’un saut gracieux, ces petites barrières de sens qui divisent encore la France.
Peut-être sera-t-il, au bout du compte, ce petit « Weggele » qui rendra à la France un sourire oublié.